Slano ideja za ručak Koljenica s kiselim kupusom na francuski način oborit će vas s nogu! Evo što Francuzi koriste za mekoću i fini okus Piše T. S. M.Kad pomislite na jela od kiselog kupusa i suhomesnatih proizvoda, vjerojatno ih nekako po defaultu svrstavate u našu, eventualno njemačku ili austrijsku kuhinju. No, jeste li znali da i Francuzi obožavaju kiseli kupus? Osobito je omiljen u pokrajini Alzace, koja graniči s Njemačkom, a jedno od jela koja tamo rado pripremaju s kiselim kupusom uključuje dimljenu svinjsku koljenicu. Tajna najmekše koljenice Za razliku od naših recepata ...
Slano Schweinshaxe Pečena svinjska koljenica savršen je spoj mekoće, sočnosti i hrskavosti. Evo kako to postići, ovo je pravi specijalitet
PREMIUM Preporuke od predjela pa dalje Svečana jela po receptima naših čitateljica: ove Dalmatinke znaju kako napraviti specijalitete za slavljenički jelovnik!
Slano specijalitet Pečena koljenica hrskave korice, tako mekana da se meso odvaja od kosti: evo što je ključno za uspjeh, lizat ćete prste
Gušt jeste li gladni? Poslastica s Oktoberfesta: imamo originani recept za pečenu koljenicu, nevjerojatno sočnu iznutra, a očaravajuće hrskavu izvana
