Savjeti demistificiranje Evo kako odabrati i skuhati hobotnicu! Poslušajte savjete našeg kuhara, ima i top recept: ‘Ovaj me mit godinama živcira‘ Piše T. S. M.Hobotnica se u Dalmaciji smatra velikim specijalitetom, a Dalmatinci su ponosni na svoje umijeće njene pripreme, no unatoč tome mnogi nisu baš potpuno sigurni što točno treba napraviti s obožavanom hobom da bi bila baš za prste polizat. Treba li joj dodati pluteni čep? Treba li "ciljati" samo ženske hobe? Ili su ipak bolje muške? Nedoumica je puno, a u jednom ih je potezu riješio jedan - kontinentalac. Kontinentalac, ali stručnjak ...