Dalmatinska sorta za ‘jeftino vino‘ zapravo je kralj u sjeni. Naš stručnjak otkriva naslove koje itekako vrijedi kupiti

Što se duže vinima bavite, sve vam se više čini da bi svaka pojedina dalmatinska autohtona sorta mogla nekoj zemlji biti temelj vinskog gospodarstva. I to sa zavidnim uspjehom. Dakle, kada uz crljenak, plavac i pošip, imate još i babić, a i mnoge druge sorte, to je točno ono na što mislim. Nije stvar samo u tome da je Dalmacija bogata brojem sorata, nego je broj onih koje su zaista dobre velik.

Danas je sve veći broj ljubitelja vina koji su mladi i koji i nemaju neposredno iskustvo proteklih vremena kada se veliki dio kvalitete žrtvovao da bi se proizvela što veća količina. Druga su to vremena bila i drugi su ciljevi bili zadani. Važno je samo znati da su iz tih razloga mnoge naše sorte starijim generacijama u ne tako pozitivnom sjećanju. Svi ste sigurno barem jednom čuli da je ...