Dalmatinski tapas uskrsnuo je u srcu Splita, i to zahvaljujući Hrvoju Zirojeviću i ostatku ekipe iz restorana “Pikulece”. Kako to mislimo dalmatinski tapas i kako to mislimo uskrsnuo? Nakon što smo posjetili upravo otvoren restoran i na svečanom otvaranju kušali divote u režiji vrhunskog kuhara, imamo odgovore na sva pitanja pa idemo redom.
Dalmatinski tapas spominjemo zato što se ponuda “Pikuleca” zapravo svodi na to – izvrsna jela u malim porcijama, onako po uzoru na poznati španjolski gastronomski koncept – a kad pišemo da je uskrsnuo, mislimo na to da je ovo zapravo novi život “Pikuleca”, jer je istoimeni restoran već postojao. U to vrijeme, s drugom ekipom u kužini i na drugoj adresi, prvi je u Hrvatskoj nudio male zalogaje u obliku tapasa u različitim formatima....
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....