Tikvice su relativno povoljna namirnica puna vitamina i minerala, a zbog svog blagog okusa lijepo se uklapaju u različita jela. No, kad im pripadne glavna uloga, kao u slučaju kad ih kuhamo s krumpirom, znaju razočarati. Premda izgledaju obećavajuće, rezultat kuhanja nerijetko je kašast, bljutav ili jednostavno bezukusan. Ključ problema krije se upravo u odabranoj metodi pripreme. Jedan od najpopularnijih načina njihove pripreme, gore spomenuta metoda za lešo tikvice, nije najbolji izbor ako želimo ukusan obrok, jer tikvice obično završe prekuhane i gnjecave. Druga popularna metoda, pečenje na žaru, zna rezultirati mlitavim ili napola sirovim povrćem.
Jasno, možete ih pripremati i tako, kao što ih možete peći u pećnici, pržiti, kuhati na pari i obrađivati u mikrovalnoj il...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....