Napraviti stvarno dobar domaći kruh od dizanog tijesta za neke je jednostavno nemoguća misija. Koji god tip brašna i kvasca koristili, koji god recept primijenili, kruh im je uvijek nekako bezveze, ni do koljena onom kakvog naizgled kao od šale peku drugi.
Puno je razloga za to, kao što je puno korisnih tehnika i malih trikova koji mogu pomoći, a po svemu sudeći stvar je samo u tome da pronađete na onaj koji je za vas najbolji. Pa isprobajte i ovaj...
Jeste li ikad čuli da je u dizano tijesto dobro dodati ocat? Oni koji zagovaraju ovu taktiku tvrde kako pomaže u razgradnji škroba i proteina u brašnu, što kruhu čini prozračnijim i vlažnijim, a navode, također, da m...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....