Sastojak koji čini čuda za salatu od graha: podiže joj okus i hranjivost, no to nije sve! Ubacite ga i dobro promiješajte

Zima i grah idu ruku pod ruku, što je dobro iz više razloga - grah je jeftin, hranjiv, pun važnih hranjivih tvari (ovdje možete više pročitati o tome), a kad vam dosadi jesti ga s kobasicama i suhim mesom, vrlo ga lako možete pripremiti na salatu.

Salata od graha je zasitan prilog pun okusa, a priprema se od samo par sastojaka: graha, luka, octa, ulja i soli. Ipak, šteta je ostati samo na tome, kad postoje namirnice koje se tako lijepo kombiniraju s grahom za još ukusniju i hranjiviju salatu.

Što dodati u salatu od graha

Uzmite u obzir različite vrste zelene salate, avokado, tunjevinu ili pileća prsa, tvrdo kuhano jaje, cherry rajčice, papriku, svježi ili kiseli krastavac, kapare, ukiseljene lučice i tome slično, međutim naša najtoplija preporuka ide na račun - sira. I to ne bilo kojeg. 

Shutterstock

Idući put kad budete radili salatu od graha, dodajte joj feta sir. U tom slučaju ne treba vam ništa više, osim začina i neizostavnog luka. Feta će ju lijepo začiniti i podići joj okus, ali to nije sve. Feta sir će se tijekom pripreme salate djelomično otopiti i pomiješati s uljem i octom u fini umak. Ostavite salatu da odstoji barem pola sata prije posluživanja pa će okus sira prožeti zrnje graha, a rezultat će vas oduševiti. 

Ako vam treba recept za salatu od graha zbog koje ćete bez problema preskočiti ručak ili večeru, evo ga.

Shutterstock

Salata od graha s feta sirom

Sastojci:

400 g kuhanog graha 
120 g feta sira
 2 žlice maslinovog ulja
1 žlica octa 
1 žličica senfa
1 žuta paprika 
1 rajčica (ili nekoliko cherry rajčica)
1 krastavac
1/2 ljubičastog ili srebrnog luka
sjeckani peršin ili vlasac
sol, papar

Priprema:

Ocijedite i isperite grah ako koristite konzervirani. Luk narežite na polumjesece ili sitne kockice,peršin ili vlasac sitno nasjeckajte, a ostatak povrća narežite na kockice. Fetu usitnite po želji.

Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok ili ocat, senf, sol i papar.

Dobro promiješajte sve sastojke i ostavite salatu u hladnjaku oko 30 minuta da se okusi prožmu.