Smeta vam luk, a obožavate umak od rajčice? Evo kako možete guštati u manistri na pome bez komadića kapule. Dva su načina

Pirjani luk temelj je brojnih jela, kojima daje okus i teksturu, no mnogima je jednostavno neprihvatljiv. Luk pirjanjem na ulju postaje teško probavljiv pa onima s osjetljivijim želucem i probavnim sustavom izaziva žgaravicu, nadutost, refluks i druge tegobe zbog čega počinju zaobilaziti jela u kojima je dinstanje kapule prvi i temeljni korak pripreme. Na primjer manistru na pome, jelo obožavano u Dalmaciji tijekom cijele godine, a osobito u sezoni svježih rajčica.

Ako ste obožavatelj šalše od poma, ali je izbjegavate zbog spomenutog razloga, prestanite se patiti i priklonite se alternativnim načinima njene pripreme. Nudimo vam dva, oba isprobana i jako ukusna.

Prva je opcija umjesto luka koristiti češnjak. Za takvu vam šalšu trebaju maslinovo ulje, češnjak, svježa rajčica, ma...