Liječnici otkrili što nikada ne jedu za doručak i koju hranu biraju za energičan početak dana, jedno jelo im je omiljeno

Stručnjaci se često slažu da je doručak jedan od najvažnijih obroka u danu, a kako bi saznali što je doista zdravo jesti ujutro, portal Today razgovarao je s 17 liječnika različitih specijalnosti, od kardiologa i onkologa do neurologa, gastroenterologa i stomatologa.

Iako dolaze iz različitih medicinskih područja, većina ih slijedi slične prehrambene principe, inspirirane mediteranskom, DASH i MIND dijetom.

MIND dijeta usmjerena je i osmišljena za očuvanje zdravlja mozga, a DASH za snižavanje visokog krvnog tlaka bez lijekova, često se proglašava najboljom za zdravlje srca.

Istraživanja pokazuju da takav način prehrane može sniziti krvni tlak, smanjiti rizik od određenih vrsta raka te pomoći u očuvanju zdravlja mozga.

Zobena kaša kao najčešći izbor

Najčešći odgovor liječnika bio je zobena kaša. Ona je bogata vlaknima, osobito topljivim vlaknom beta-glukanom, koji pomaže probavi i može smanjiti razinu kolesterola.

Mnogi liječnici u zobenu kašu dodaju orašaste plodove, sjemenke poput lana ili chia sjemenki te svježe ili sušeno voće. Posebno se preporučuju bobice poput borovnica i malina jer su bogate antioksidansima. Neki stručnjaci preferiraju i zobene pahuljice koje se pripremaju navečer i ostavljaju u hladnjaku preko noći.

Foodcollection Gesmbh/Foodcollection Via Afp

Integralni tost s avokadom

Još jedan popularan doručak među liječnicima je integralni kruh s avokadom. Ova kombinacija pruža zdrave masnoće, vlakna i dugotrajan osjećaj sitosti.

Neki liječnici dodaju i bjelanjke ili losos kako bi povećali unos proteina i uravnotežili obrok.

Janerik Henriksson/Tt News Agency Via Afp

Jogurt s voćem

Mnogi stručnjaci dan započinju i običnim, nezaslađenim jogurtom uz svježe voće. Bobičasto voće posebno je popularno zbog antioksidansa. Jogurt osigurava proteine, kalcij i probiotike koji su korisni za probavu i zdravlje kostiju, a često se dodatno obogaćuje orasima ili sjemenkama.

Smoothie 

Liječnici često posežu za domaćim smoothiejem kada nemaju dovoljno vremena. Popularne kombinacije uključuju špinat, kelj, bobice, bananu ili mango, uz dodatak orašastih plodova ili chia sjemenki. Takvi napitci omogućuju brz i hranjiv obrok koji se lako može ponijeti sa sobom.

Sina Schuldt/Dpa Picture-alliance Via Afp

Jaja... da ili ne?

Mišljenja o jajima među liječnicima su podijeljena. Neki preferiraju samo bjelanjke, dok drugi povremeno jedu cijela jaja jer su dobar izvor proteina i zdravih masnoća. Stručnjaci ipak preporučuju umjerenost kada je riječ o njihovoj konzumaciji.

Jakub Porzycki/Nurphoto Via Afp

Liječnici upozoravaju da bi za doručak trebalo izbjegavati prerađeno meso poput slanine i kobasica, jer je povezano s većim rizikom od bolesti srca i određenih vrsta raka.

Zhou Changguo/Imaginechina Via Afp

Također savjetuju izbjegavanje slatkih žitarica, krafni, palačinki, peciva i drugih proizvoda bogatih šećerom i rafiniranim ugljikohidratima, jer mogu uzrokovati nagle promjene razine šećera u krvi i osjećaj umora, piše Today.