Proteini su posljednjih godina postali gotovo sinonim za zdravu prehranu. Police trgovina pune su proizvoda s natpisima "high protein", a društvene mreže svakodnevno promoviraju važnost povećanog unosa proteina za zdravlje, mršavljenje i izgradnju mišića. No koliko je tog trenda utemeljeno na znanosti, a koliko na marketingu?
O proteinima, najčešćim mitovima, stvarnim potrebama organizma te utjecaju fitness industrije razgovarali smo s nutricionisticom Dubravkom Kovačević, vlasnicom Nutripjata.
Kako su proteini postali zvijezde prehrane?
Posljednjih godina gotovo da ne postoji kategorija hrane koja nije dobila svoju "proteinsku" verziju. No iza tog trenda krije se mnogo više od same nutricionističke vrijednosti.
"Ja bih rekla da je i dobar marketing učinio svoje. Prilika za to...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....