More2 - Featured Category
More2 - Odabir urednika Category
More2 - Nautika Category
ribari i alati
Koji je način pripreme ribe najzdraviji? Dr. Soldo: Prženje ubija zdrave riblje kiseline
Ribolov
Riba i plodovi mora spadaju u najzdravije namirnice, ali proturječna su tumačenja o najboljim načinima pripreme. Sirove i blago termički obrađene verzije su nutritivno izvrsne, no povezuju se s rizikom od teških bolesti probavnog sustava, kao i dimljena i soljena riba. Ako izbacimo prženje, je li kuhanje onda najzdraviji način pripreme?
Željko K., Kaštel Sućurac
Ribe i ostale morske organizme kojima se volimo hraniti i nije baš lako svesti pod zajednički nazivnik, osim činjenice da žive u moru. Stoga se ovaj put zadržimo samo na ribi. Svi znaju da postoje mnoge vrste riba, a samim time i mnoštvo različitih podjela, ali ako gledamo samo s nutritivne strane, onda ih pojednostavljeno možemo podijeliti u dvije kategorije: mršave i masne. Obje kategorije smatraju se hranjivima i izvrsnim izvorom proteina visoke kvalitete, ali ipak masna je riba posebno važna za ...
pitajte stručnjaka
Kakav je utjecaj biocida na morski svijet? Dr. Soldo: Razina bakra u lučicama je 50 puta viša!
Nautika
Mjerenja kvalitete mora u lučicama pokazuju da more često nije preporučljivo za kupanje, ali što kaže znanost, kakav je zapravo utjecaj biocida na morski biljni i životinjski svijet?
Zlatko B, Zadar
Kao prvo, da razjasnimo kako iz podataka o kvaliteti mora i nećemo baš puno saznati o utjecaju biocida na biljni i životinjski svijet iz razloga što se tim monitoringom prate mikrobiološki pokazatelji, a ne spojevi koji se nalaze u biocidima. Kao drugo, da razjasnimo i čemu služe biocidi, pod čim pretpostavljam da mislite na protuobraštajne premaze (boje) koje se koriste za trupove plovila. Naime, na bilo koji materijal uronjen u more hvataju se različiti organizmi, bilo biljnog ili životinjskog porijekla i dosad je u svijetu nađeno više od 4000 različitih vrsta koje sudjeluju u tome procesu.
Da bismo to spriječili, koriste se protuobraštajni premazi koji na ...
ribari i alati
Neobičan ulov kod Brača: naš stručnjak pomogao u identifikaciji rijetke vrste školjke
Ribolov
Šaljemo vam sliku nama nepoznatu školjku koju smo našli oko otoka Brača, pa bismo vas molili da nam otkrijete o kojoj je vrsti riječ.
Duško V., Slovenija
Iz slike je vidljivo da je riječ o kopitu, lat. naziva Spondylus gaederopus. To je vrlo stara vrsta jer su vrste toga roda pronađene kao fosilni ostaci još iz doba mezozoika. Iako se može naći posvuda, nije brojna pa se smatra relativno rijetkom vrstom. Zbog toga je u staroj Europi bila vrlo vrijedna, te kao takva i predmet trgovine, a najveći izvoz bio je iz područja Egejskog i Jadranskog mora. Lako je zaključiti da se uglavnom prerađivala u različite oblike nakita i ukrasa.
Ljuštura kopita sastoji se od kalcita s vanjske strane, te aragonita, također minerala iz skupine karbonata, s unutrašnje. Naraste do 15 centimetara, ali danas se teško nalaze takvi primjerci jer mu je meso vrlo cijenjeno, pa ga svi love. ...
More2 - Ribolov Category
ribari i alati
Pomor ježinaca prijeti i Jadranu: dr. Alen Soldo o novom virusu koji se širi Mediteranom
Ribolov
Pročitao sam o nekakvom parazitu koji ubija ježince, a pronađen je u Mediteranu, pa me zanima kakva je mogućnost da se proširi kod nas i hoćemo li zato ostati bez ježinaca kao što se to dogodilo i s periskama?
Marin K., Šibenik
Teško je s većom sigurnošću odgovoriti na ovo pitanje jer je za razliku od slučaja s periskama, ova situacija ummnogome kompleksnija. Naime, osnovna razlika je u tome što su periske autohtona mediteranska vrsta, dok je ježinac u glavnoj ulozi ovog slučaja alohtona, invazivna vrsta lat. naziva Diadema setosum. Ovaj dugobodljasti ježinac, da prevedemo njegov engleski naziv, u Mediteranu je prvi put zabilježen 2006. godine kada je nađen na turskim obalama. Njegovo originalno područje obitavanja je Perzijski zaljev i Crveno more, odakle je vjerojatno kroz Sueski kanal ušao u Mediteran i tako postao tzv. lesepsijski migrant, tj. strana ...
28. travanj 2026 12:32
