Slano zaboravite špagete! Najbolji bolognese bogat je, gust i pun okusa: mnogi griješe s ključnom namirnicom, a još je gore zaboraviti ovaj sastojak Piše T. S. M.Tjestenina s mljevenim mesom može biti jelo koje ste skuhali usput, jer niste imali bolju ideju za ručak ili vam se nije dalo puno gnjaviti, a može biti prava fešta od okusa ako se trudite biti što bliže izvornom jelu. Ragù alla bolognese ili ragù bolognese bogati je, sporo kuhani mesni umak čiji sastojci uključuju karakterističan soffritto od luka, celera i mrkve te različite vrste mljevene ili sitno sjeckane govedine, često uz ...