Savjeti omiljeni sastojak Ovo je najveća greška koju većina radi s gljivama – zbog nje jela gube okus, a mi otkrivamo kako je ispraviti Piše SpizaGljive su omiljeni sastojak u raznim jelima od jednostavnih priloga i kremastih umaka do raskošnih gurmanskih specijaliteta. No, česta je dvojba među kuharima i zaljubljenicima u kuhinju: treba li ih oprati prije pripreme? Iako mnogi misle da je pranje najbolji način da se ukloni prljavština, to može narušiti teksturu i okus gljiva. Zapravo, nije nužno prati gljive jer većina uzgojenih primjeraka dolazi gotovo čista i rijetko nosi ...