Izdvojeno 1
mesar
Savjeti
ljudi ne znaju...
Domaći mesar poručio: ‘Svi traže biftek, ali ova dva komada su jeftinija, a odlična. Ovaj je apsolutni kralj okusa!‘
Piše T. S. M.Sanjate li o sočnom bifteku, a iz dana u dan žvačete žilave i suhe odreske kupljene onako usput, bez puno razmišljanja, jedan savjet domaćih mesara mogao bi vam sve promijeniti. Na Instagram profilu Prime Cut skrenuli su nam pažnju na daleko povoljniji, ali odličan flat iron steak.
- To je najmekši komad nakon bifteka, ali svi traže biftek, ribeye i T-bone. Puno je povoljniji, a izvrstan za tacose i wok. Flank steak je, s druge ...
Preporuka i nedavno
Priče
majstorov izbor
Legendarni splitski mesar otkrio nam je koji su najbolji bokuni za juhu, pečenje i toć, a ‘što u Njemačkoj daju psima‘
Piše Lenka GospodnetićIdu blagdani, izvuć će se ako treba i zadnji novčić iz bušte za bogatiji stol; takvi su naši ljudi. A na tom stolu, razumije se, meso je imperativ – osim o Badnjaku, kad će zamirisati bakalar ili barem neki oslić s krumpirom, brujetić i slično. No, vratimo se mi mesnim bokunima.
Što je najbolje, a što izbjeći (ako niste baš vegan, pa ćete izostaviti sve navedeno), pitanje je sad. Dakako, izbor mesa nije samo stvar "dubine ...
15. ožujak 2026 05:12
