Slobodna Dalmacija - #Paški sir

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

Paški sir

31450139

Zadar posolica Nisu svi buru dočekali smrknutog lica. Proizvođači čuvenog paškog sira joj se vesele: ‘Baš to je tajna čarobnog okusa‘ Piše Zadar SDBura koja je jučer odsjekla otok Pag od ostatka kopna zadala je brojnim stanovnicima tog otoka glavobolje. Prvenstveno u vidu materijalne štete. Ali nisu svi vjetar dočekali smrknutog lica. - Eto zašto volimo BURU. Kada posoli ova čobanica je sretna - jer muze i radi ručno Vrhunski Sir i skutuI baš ta posolica je tajna tog čarobnog ukusa - napisala je u svojoj objavi na Facebook stranici "Pag portal" stanovnica otoka Paga koja se bavi ...

<p>Smiljana i Tomislav Vidas, bračni par koji je svoju budućnost vidio u poljoprivredi</p>

Zadar IZ ZAGORE NA OTOK Triljska nevjesta napustila siguran posao u školi da bi vodila farmu s 340 ovaca! Svi pričaju o njezinom siru...

30382704

Regional NOVI KORACI U IZVOZU Snaga domaćeg okusa! Neobičan put paškog sira: od Paga do Brazila s europskom delegacijom

Izdvojeno 2

30382704

Biznis Novi koraci u izvozu Snaga domaćeg okusa! Neobičan put paškog sira: od Paga do Brazila s europskom delegacijom Piše Stanislav SoldoBrazil, najveće gospodarstvo Latinske Amerike, s više od 220 milijuna potrošača, predstavlja iznimnu priliku za europske i hrvatske poljoprivredne proizvođače. Unatoč veličini i kupovnoj moći tržišta, izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz EU u Brazil i zemlje Mercosura još uvijek čini tek oko 6 % ukupnog izvoza EU-a. Upravo zato Europska komisija posljednjih godina intenzivno potiče nastup europskih proizvođača kroz ...

<p>Michele Buster nema veze s Hrvatskom, tako da se ne može kazati da hrvatske sireve bira po zavičajnoj ili bilo kojoj drugoj osnovi. Osnivačica je tvrtke ‘Forever Cheese‘ i od 1998. godine distribuira vrhunske sireve iz Europe u SAD-u</p>

Biznis ‘Forever Cheese‘ Michele Buster bira najbolje europske sireve za američko tržište: ‘Paški sir me oduševio, ali bojim se jedne stvari...‘

27019159

S mora i kraja BURA NA KRŠU Bračni par odlučio je ruševine kultne dalmatinske tvornice pretvoriti u hram vrhunske spize i vina, pogledajte i kako

<p>Evo ga, pravi, original</p>

Otoci VEĆ MIRIŠE Ove godine paški sir bit će vrhunske kvalitete. I bit će ga dosta. A što će biti s cijenom, hoće li biti ‘po zlato‘?

24933482

Split I CAR BI SVRATIO Drugi dan Vinskog podruma okuplja ljubitelje vrhunskog vina, paškog sira, čokolade i suhomesnatih delicija

Preporuka i nedavno

<p>Šime Gligora, vlasnik sirane ‘Gligora‘ iz Kolana</p>

Hrvatska TEŠKA GODINA Poskupljuje vrlo popularan dalmatinski proizvod, dio brojnih potrošačkih košarica: ‘Nemoćni smo, ubija nas PDV‘ Piše Mišel KalajžićDalmatinska gastronomija nezamisliva je bez – paškog sira, delicije koja nastaje isključivo na otoku Pagu. Ipak, pred sirarima je teška sezona. Povećanje cijena mlijeka, troškovi energenata, visok PDV, samo je dio problema koji muči paške stočare. Da, paški sir će poskupjeti, evo i zašto: - U proizvodnji paškog sira, zaštićene delicije na razini Europske unije koja se proizvodi isključivo od mlijeka paške ovce, ima nažalost ...

<p>Šime Gligora, vlasnik sirane ‘Gligora‘ iz Kolana</p>

Otoci TEŠKA GODINA Poskupljuje vrlo popularan dalmatinski proizvod, dio brojnih potrošačkih košarica: ‘Nemoćni smo, ubija nas PDV‘

<p>Kolan, 030817.<br>
Sirana Gligora je najnagradjivanija sirana u Hrvatskoj, ali i jedna od najnagradjivanijih sirana u svijetu.<br>
Na fotografiji: Sime Gligora, vlasnik sirane.<br>
Foto. Jure Miskovic/CROPIX</p>

4 kantuna TEŠKA GODINA Da, paški sir će poskupiti, a evo i zašto! PDV od 25 posto najveći je u Europi, ali to je samo dio problema...

24209830

Otoci muke sirara ‘Imam pašku ovcu, ali moj sir je paški tek ako ga od mog mlijeka napravi velika sirana!? Preostaje nam samo jedno...‘

<p>foto:mali proizvođači paškog sira (arhivska fotografija)</p>

4 kantuna PROBLEM CERTIFIKATA Muke sirara: Imam pašku ovcu koja daje paško mlijeko, ali moj sir nije paški. Ali ako ga velika sirana napravi od moga mlijeka, onda je paški sir?

Nedavno

Preminula je Erika Krpan

03.05.2026. 16:33

Trump proziva Iran za krvavi pokolj tisuće prosvjednika, iranska državljanka osuđena na smrt zbog Biblije

03.05.2026. 16:23

VIDEO Hezonja ubacio 40 poena u velikom preokretu i pobjedi Reala: Dubrovčanin na kraju utakmice zaradio ovacije

03.05.2026. 16:02

Vučić financira gradnju paralelnog Jasenovca: nije mu do žrtava ustaškog logora koliko do teze o ‘genocidnosti Hrvata‘

03.05.2026. 15:59

Zadar u znaku oldtimera: više od 140 izlagača vratilo grad u zlatno doba automobila

03.05.2026. 15:36

Svečanost u bračkoj metropoli; otvoren sarkofag omiljenog im sveca, s oltara upućen vapaj: ‘Pred očima se urušavaju...‘

03.05.2026. 15:29

Drama na utakmici u Hrvatskoj: Treneru se borili za život, hitno je operiran: ‘Spasila ga je! Ugrađena su tri stenta‘

03.05.2026. 15:11

FOTO Čudo na splitskom trgu, sve je zapanjila; u nju je ušlo 160 jaja, dvojica je nosila! A tek ove delikatese...

03.05.2026. 14:59

Incident u splitskoj crkvi, netko je ukrao hrvatsku zastavu! ‘Znamo tko je, kamere su snimile, neka vrati, jer inače...‘

03.05.2026. 14:31

Ivica Šola: Prof. Havel i akademik Finkielkraut, ili: Kako se to može biti Hrvat i Židov istovremeno. Mrziteljima unatoč

03.05.2026. 14:23

Triangle

<p>Ilustracija</p>

Regional OD 14. TRAVNJA Paški sir na poštanskoj marki iz serije "Hrvatski zaštićeni poljoprivredni i prehrambeni proizvodi“

Gligora

Regional HRVATSKI PAŠKI I OVČJI SIR OPET ODNOSE NAGRADE: Sirana Gligora okrunjena prestižnom nagradom Great Taste Award u Londonu!

10781391

Hrana VELIKA REKLAMA 'Ovce pasu bilje natopljeno solju i udarima bure!': slavna televizija ovako je izvijestila o hrvatskom proizvodu; 'Na njega se pazi kao na bebu!' - otkrio je BBC-u Šime Pernjak

Šime Pernjak

Ostalo Reportaža iz Kolana Otkrivamo tajne paškog sira: 'On hoće ruku, a ne automatiku, a uz to i malo plijesni i puno domaće bure'; U pogonima sve ide glatko, problem je jedino naći stočara: 'Nitko neće u pastire ni za 6500 kuna'

Ivan Pazanin Photo Fabio Simicev 2019 (98)

4 kantuna FOTOREPORTAŽA IZ KOLANA UOČI DOBIVANJA EU CERTIFIKATA IZVORNOSTI ZA PAŠKI SIR U Sirani MIH svoje kolutove pravi i Ivan Pažanin, ali muku muče s pastirima: nude plaću i do 6.500 kuna sa stanom - nitko neće!

Sirana Gligora Paški Sir Izvorno hrvatsko foto

Zadar plus JOŠ JEDNO PRIZNANJE ZA GLIGORE Sirana dobila potvrdu HGK za Paški sir u vidu oznake "Izvorno hrvatsko"

direktor Šime Gligora i tehnolog Milan Orešković

Zadar plus WORLD CHEESE AWARDS Gligorin Paški sir i Liburjan dobitnici su Super Gold priznanja u Norveškoj

sir-kolan

Đirada FEŠTA OD SIRA U KOLANU Izlaže 25 paških sirara i proizvođača drugih delicija

Učitaj više