Slano kad korica zapucketa Savršeno pečeno meso, mekano, sočno i vrlo ukusno: tajna je u ovom detalju, dobit ćete pečenje o kojem će se pričati Piše T. S. M.Odlučili ste pripremiti pečenje, ali niste pronašli komad koji ste priželjkivali? Bilo da ste ciljali na teletinu od rebara, sočnu koljenicu ili lijepi komad janjetine (ili možda odojka, zašto ne?), nudimo vam ideju koja vas neće razočarati: ispecite lopaticu i to punjenu. Kad se lopatica lijepo i dugo peče na niskoj temperaturi, meso poprima osobitu teksturu i zadržava sočnost. Na kraju je vrlo mekano, toliko da za rezanje uopće ...