Savjeti čisto savršenstvo Pržene lignje bez greške: ovo svi rade krivo, vi nemojte! Bit će hrskave izvana, mekane iznutra i neće upiti puno ulja Piše T. S. M.Pržene lignje "na kolutiće" mnogima su najdraži način pripreme tih slasnih glavonožaca bez kojih je nezamisliva jesen u Dalmaciji. Uz dobru porcija friganih liganja treba vam još samo malo salate ili koji krumpirić te po želji čaša malo jače bevande. Užitak je zajamčen - ako nešto ne pođe po krivu. Primjerice ako vas opeče ulje iz tave, lignje se napiju previše masnoće ili nakon prženja postanu žilave. To su ujedno tri ...