Kad je Gino Paoli 1963. zapjevao "Sapore di sale", mislio je na poljubac svoje voljene, tek izišle iz mora. No da je bio s nama u Sukošanu, možda bi i njemu stihovi "sa okusom mora, sa okusom soli" (da ne zanemarimo i popularni domaći prepjev ovog hita) ubuduće izazivali asocijacije na – spizu. Morsku, jasno. No, ako mislite da će u ovoj priči biti riječi o ribi, varate se.
U Sukošan, preciznije u restoran "Griblja", došli smo zbog samoniklog bilja koje raste uz obalu mora na poziv Brace Sanjina, vrhuskog kuhara, zbog kojeg u spomenuti objekt hrle bonkulovići. Chef nas je poveo u "lov" na morske šparoge, petrovac i ošmugalj, otkrio nam gdje ih tražiti i što s njima raditi, a na kraju nam ih je pripremio na nekoliko vrlo intersantnih načina. Bez brige, zapisali smo recepte i sigurni smo da će vam, čak i ako nikad niste probali spomenuto bilje ili vam je uvijek bilo tek "onako", obogatiti jelovnik (i asocijacije na gore spomenutu pjesmu).
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....