Što je bolje, kozle ili janje? Kakvog li pitanja. Pravo retoričko, jasno je odmah da točan odgovor ne postoji. Ipak, janjetina u posljednje vrijeme daleko vodi po popularnosti i zbog toga smo odlučili provjeriti je li zaista i bolja. Sraz dvaju velikih dalmatinskih specijaliteta odigrao se u Sukošanu, u kuhinji restorana Griblja i pod ravnanjem maestra Brace Sanjina.
Dok smo se dogovarali oko realizacije, jedini uvjet nam je bio da fokus priče ne bude na peki, jer u tom bi slučaju ishod već u samom startu bio izjednačen i takav bi ostao do kraja. Zaključili smo da bi bilo najbolje da nas iznenadi - i iznenadio nas je. Skuhao nam je najbolju pašticadu koju smo ikad kušali. A što mislite koji joj je bio glavni sastojak?
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....