Ide li ulje u hladnu ili na vruću tavu? Jednostavno pitanje, a samo jedan točan odgovor. Znate li ga vi? Ako vam hrana ima običaj zalijepiti se za tavu, izgorjeti ili popiti puno ulja za vrijeme pripreme, kladimo se da je vaš odgovor pogrešan.
A kažete li da je svejedno, bolje da ništa niste ni rekli.
Želite li izbjeći gore spomenute kulinarske katastrofe, otkrit ćemo vam točan odgovor i objasniti vam zašto je važno baš tako postupiti.
Da više ne duljimo, točan odgovor na gore postavljeno pitanje glasi da ulje ide na vruću tavu. I tako je s dobrim razlogom. Zapravo, ima više razloga - prethodnim zagrijavanjem tave sprječavamo da se hrana za nju lijepi, osiguravamo ravnomjerno kuhanje, potičemo zlatno-smeđu boju i razvijamo bogat okus.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....