Skuhajte dalmatinsku deliciju po receptu iz splitskog restorana! Evo kako Stipe Šušnjara iz ‘Artičoka‘ kuha - artičoke

Što je proljeće u Dalmaciji - barem ako se gurmani pitaju - bez artičoka? Pitate li jesmo li malo uranili s pričom o artičoku, znači da niste bili na tržnici - jer mi smo prve ovogodišnje već ugledali. Doduše, možda su iz uvoza, ali djeluju primamljivo, jedro i friško.

Pitate li nas, artičoke su uvijek dobra ideja, no ovih su nam dana, nakon teške blagdanske spize, osobito dobrodošle na tanjuru. I to ne samo zbog toga što su ukusne, a niskokalorične.