Internet je prepun neutemeljenih savjeta, a mnogima od njih tema je uredna probava. Često prenošena tvrdnja odnosi se na doručak koji "čisti crijeva" i samo je donekle utemeljena, a može, nažalost, biti i kontraproduktivna.
Ako želite doručak koji zaista podržava probavu, nema potrebe za velikim obećanjima ni posebnim formulama, dovoljno je složiti obrok koji ima ono što crijevima stvarno koristi: vlakna, malo masnoće i nešto fermentiranog proizvoda.
Vlakna su ključna jer pomažu redovitom pražnjenju. Topljiva vlakna, kakva se nalaze u zobi ili lanu, omekšavaju sadržaj u crijevima, dok netopljiva vlakna potiču peristaltiku crijeva. Malo masnoće dodatno podmazuje proces, a fermentirani proizvodi poput kefira ili jogurta mogu pomoći ravnoteži crijevne flore, ali samo ako se konzumiraju redovito.
Važno je i kako uvodite vlakna. Ako ih naglo povećate, moguće je da ćete u početku osjetiti nadutost. Zato je bolje krenuti postupno i uz to piti dovoljno tekućine.
Uzevši sve navedeno u obzir, doručak koji će potaknuti probavu i odgovarati cijelom probavnom sustavu izgleda ovako.
Doručak za bolju probavu
Sastojci
60 g zobenih pahuljica
200 ml mlijeka ili biljnog napitka
1 žlica mljevenih lanenih sjemenki
1 šaka borovnica ili drugog bobičastog voća
100 ml kefira
1 žličica meda (po želji)
Priprema
Zobene pahuljice prelijte mlijekom i kratko kuhajte ili ostavite da odstoje dok ne omekšaju.
Dodajte mljevene lanene sjemenke i voće pa sve lagano promiješajte.
Na kraju dodajte kefir i po želji malo meda.
Takav doručak je jednostavan, zasitan i može pomoći probavi, ali bez nerealnih očekivanja. Ako vam odgovara, uključite ga u rutinu nekoliko puta tjedno i promatrajte kako reagirate.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....