Izašlo važno upozorenje za sve one koji piju vitamin D. Ako ga pijete ili ga mislite uzimati, onda ovo pročitajte

Britanski istraživači s University of Surreyja, John Innes Centra i Quadram Institutea upozoravaju: uobičajeni suplement vitamina D2 može zapravo smanjiti razine vitamina D3 – oblika koji tijelo najbolje koristi za imunitet i zdravlje kostiju. Sustavni pregled i meta-analiza randomiziranih studija pokazala je da D2 suplementacija dovodi do pada D3 koncentracija za 9–18 nmol/L, čak i ispod razina kod osoba koje ništa ne uzimaju. D3 se prirodno stvara na suncu i efikasnije održava ukupni vitamin D status, dok D2 (iz gljiva ili kvasca) pokazuje neočekivanu negativnu interakciju.​

Stručnjaci sada daju prioritet D3 suplementima, uključujući biljne varijante iz lišaja za vegane, posebno zimi s malo sunca. Ovo nije potpuna revolucija – razlike D2/D3 već su bile poznate – ali novi dokazi navode da D3 bolje štiti zdravlje. Potrebna su daljnja istraživanja o kliničkim posljedicama, no smjernice bi se mogle revidirati.​ No, kad kupujete vitamin D, ako ćemo vjerovati ovim navodima, kupujte u ljekarni D3, a ne D2. 

Naime, za većinu ljudi D3 ostaje pobjednik: bolje podiže i održava razine 25(OH)D u krvi, ključan je za imunitet, kosti i opće blagostanje. Ako ste vegan, tražite D3 iz lišaja (npr. neke Solgar ili Now Foods varijante). D2 još ima ulogu u specifičnim slučajevima, ali nije „ekvivalent“ D3. Provjerite krvne nalaze prije suplementacije i ciljajte 1.000–4.000 IU dnevno ovisno o potrebama – posebno ako ste u područjima s malo sunca.​

ZAŠTO JE VAŽNO UZ VITAMIN D PITI VITAMIN K?

Uz vitamin D često se preporučuje uzimati i vitamin K, posebno K2, jer zajedno puno preciznije „upravljaju“ kalcijem u tijelu. Vitamin D povećava apsorpciju kalcija iz crijeva i podiže njegovu razinu u krvi, dok vitamin K2 aktivira proteine koji taj kalcij usmjeravaju u kosti i zube, a drže ga podalje od krvnih žila i mekih tkiva. Zbog toga se D i K2 sve češće promatraju kao „tim“ za kosti i kardiovaskularno zdravlje, osobito kod osoba koje duže vrijeme uzimaju veće doze vitamina D.

Kada u organizam unosimo više vitamina D, crijeva povlače više kalcija iz hrane ili dodataka. To je dobro za kosti, ali samo pod uvjetom da postoje „radnici“ koji će taj kalcij ugraditi gdje treba. Tu na scenu stupa vitamin K2. On aktivira osteokalcin – protein koji „zaključava“ kalcij u kostima – i matrix Gla protein (MGP) koji sprječava da se kalcij lijepi na stijenke arterija. Bez dovoljno K2 dio tog dodatnog kalcija može ostati „neadresiran“, što teoretski povećava rizik za kalcifikacije mekih tkiva.

Zato mnogi stručnjaci danas naglašavaju da dugotrajna suplementacija vitaminom D, osobito u srednjim i višim dozama, ima više smisla ako je praćena adekvatnim unosom vitamina K2. U praksi to često znači kombinacije tipa 1.000–2.000 IU vitamina D3 uz oko 100–200 mcg K2 (najčešće u obliku MK-7), uz uravnoteženu prehranu bogatu prirodnim izvorima vitamina K – poput fermentiranih proizvoda i punomasnih sireva. Takav pristup istovremeno podupire gustoću kostiju i smanjuje vjerojatnost da se kalcij taloži ondje gdje ga ne želimo.

Ipak, važno je napomenuti da vitamin K2 nije za svakoga automatski siguran izbor. Osobe koje uzimaju antikoagulanse (npr. varfarin) ili imaju specifične kardiovaskularne i hematološke dijagnoze trebaju se prije uzimanja K2 obvezno posavjetovati s liječnikom, jer vitamin K može utjecati na djelovanje lijekova za razrjeđivanje krvi. Za ostale, razuman unos vitamina D i K2, uz kontrolu laboratorijskih nalaza i savjet s liječnikom ili nutricionistom, može biti snažna kombinacija za dugoročno očuvanje kostiju i krvnih žila.