Slobodna Dalmacija - #Zlatko Marinović

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

Zlatko Marinović

30595801

Priče tradicija i dišpet Kako pripremiti razna jela od bakalara otkrio nam je poznati splitski kuhar. Za jednu vrstu kaže: Ma bižite ća od njega! Piše Tea Sumić Miletić
[email protected]Jeste li se ikada pitali kako je bakalar, ta riba iz hladnih mora sjeverne Europe, postao nezaobilazan dio dalmatinske kuhinje? Mi jesmo, pa smo i doznali, a doznali smo i sve što treba znati da bi nam jela od te namirnice ubuduće svaki put uspjela savršeno. No prije nego dođemo do recepata i savjeta koje nam je otkrio slavni splitski chef Zlatko Marinović, evo odgovora na pitanje s početka, odnosno kako se to kod nas udomaćio ...

<p> Zlatko Marinović, Stanko Marinković vinski kum, Luka Oršulić vinski kum, vinski kardinal Vladimir Bauer i ministrant Ivan Grgić.</p>

Priče martinje Ovakvo krštenje Dalmacija još nije vidjela: u splitskom restoranu okupili su se čuveni vinari i jedini masterchef u Hrvatskoj

<p>Chef Zlatko Marinović priprema juhu od kamena</p>

Život delicija iz mora VIDEO Svjetski gastronomi su ludi za juhom od kamena! Chef Zlatko Marinović usavršio je stari recept i sve nam pokazao

Izdvojeno 2

<p>Chef Zlatko Marinović priprema juhu od kamena</p>

Priče izvorno jelo VIDEO Svjetske gastronome ne zanima pašticada, oni traže - juhu od kamena! Splitski chef usavršio je starinsku deliciju Piše Frano KisoZlatko Marinović jedan je od najprominentnijih dalmatinskih chefova koji je u splitskom restoranu "Noštromo" godinama oduševljavao ribljim fine diningom. Restoran se nedavno zatvorio, a kuhar se poslije četvrt stoljeća preselio na terasu hotela "Radisson Blu" i njegov "Triton" nastavlja s jednako zanimljivom ponudom. Osim bogatog znanja i iskustva, sa sobom je iz "Noštroma" donio i jednu neobičnu dalmatinsku deliciju koju usavršava ...

<p><br>
<br>
</p>

Priče imamo sve detalje Prvi smo posjetili novi restoran Zlatka Marinovića: ime je simbolično, jelovnik bogat, a desna ruka mu je unuk Stipe

<p>Kraljica plićaka</p>

Split Tu se vrti lova Ni ribari ne vjeruju da je ‘morski škart‘ postao ravan skupom šanpjeru. Kraljicu plićaka traže svi, cijeni se kao zlato

<p>Kultni splitski restoran ”Noštromo” nakon 25 godina mijenja vlasnika</p>

Split VODI I UNUKA STIPU Zlatko Marinović nakon 25 godina napušta restoran ‘Noštromo‘ i otvara novi. Znamo detalje, ali i tko stiže na peškariju

28036934

Priče Croatian Cuisine Remek-djelo splitskog kuhara: Marinović je istražio gastronomsku povijest, znate li pravu važnost ovog jela iz Zagore?

Preporuka i nedavno

25137294

Split KOLEGE PO STRUCI Pitali smo poznate splitske ugostitelje hoće li ući u fajt s ‘Noštromom‘ oko Peškarije, svi se slažu u jednom... Piše Marin PrvanNakon što je odlučeno da će se (morati) provesti natječaj za uporabu Peškarije u privatno-ugostiteljske svrhe, vlasnik poznatog splitskog restorana Noštromo, Zlatko Marinović, je kazao da ne očekuje da će se na to itko prijaviti - osim njega. - Nemam ništa protiv njih, ali ako su kolege, neće se javiti na natječaj. Nisam s njima o tome razgovarao. Mi smo prijatelji, a Corto Maltese me je već podržao. Njemu je neprihvatljivo da ...

<p>Festival dalmatinske gastronomije u organizaciji Zlatka Marinovića, vlasnika restorana ”Noštromo”</p>

Split NA TRI MJESECA Gastro ponuda na Peškariji ‘zapalila‘ društvene mreže: sporna je cijena najma, direktor ‘Parkova‘ sve objasnio

15978202

Split PEŠKARIJA BEZ ŠUŠURA Splićani u tuzi i nevjerici pale svijeće i ostavljaju cvijeće ispred Ivulićeve butige. Zlatko Marinović, vlasnik ‘Noštroma‘: ‘Jučer je bio tu...‘

11935426

Split ni pjata ni mirisa Splitski ugostitelji na korona-mukama, dnevno jedva zarade stotinjak kuna

1_nostromo_snaucer2-271216

Život psić genijalac Šnaucer Capo je 'teška legenda': sam điraje po gradu, gušta u najboljim svjetskim restoranima i zna prepoznati frišku ribu. Jedino ne voli tamburaše...

Nedavno

Kirurg Luka iz Sarajeva je došao na otok Iž! Preporodio je sebe, ali i otočane. A sve je krenulo s jednim apelom...

28.01.2026. 13:32

VIDEO/FOTO Pogledajte kako je bilo u velikoj noći dalmatinskog sporta: mnoštvo poznatih uveličalo je povijesnu večer

28.01.2026. 13:21

Ne izlazite ako ne morate! Stiglo upozorenje za splitsku regiju, danas popodne se očekuje kaos: ‘Olujno jugo, bujice...‘

28.01.2026. 13:09

Milanović: ‘Plenković me noćas, nakon 100 godina, zvao na telefon. Nisam se mogao javiti. Slutim što želi...‘

28.01.2026. 13:07

Pregovori nisu uspjeli, što slijedi mladom Hajdukovom talentu? ‘Nakon današnjeg kontakta, šanse su male...‘

28.01.2026. 12:57

Policija pronašla mladiće koji su transparentom ispred tuzlanske bolnice provocirali ozlijeđene Torcidaše i Delije

28.01.2026. 12:56

Đoković jednim potezom oduševio navijače, pogledajte što je napravio: ‘Ovo je prava veličina...‘

28.01.2026. 12:56

VIDEO Urušila se golema skela na gradilištu KBC-a Rebro, radnici u zadnji tren pobjegli. Kamere snimile dramatične scene

28.01.2026. 12:52

Šarenilo karnevala i sporta u Srednjoj Dalmaciji: Veljača u znaku tradicije, zabave i aktivnog turizma

28.01.2026. 12:51

Sinner uvjerljiv protiv Amerikanca, slijedi okršaj protiv Đokovića

28.01.2026. 12:49

Triangle

oderz

Mozaik vrhunska delicija Govedo masiraju pa vam biftek serviraju

Učitaj više