Slobodna Dalmacija - #pečena janjetina

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

pečena janjetina

31463674

Slano Dalmatinska delicija Ispecite janjetinu poput pravog chefa! Pero Savanović otkrio nam je top savjete i recept, bit će baš za prste polizat! Piše Tea Sumić MiletićJanjetina, pa još ako je paška ili bračka, idealan je dodatak svečanom uskrsnom ručku - ma što dodatak, njegova glavna zvijezda - ali uz jedan uvjet. Mora biti baš dobro ispečena. Ako ste nabavili lijep komad mlade janjetine, bilo bi zaista šteta da ga pripremite onako otprilike, držeći fige da sve prođe kako treba. Jer rizika je puno. Lako je možete presušiti, može vam ostati sirova oko kosti, može postati žilava ili ...

31460524

Savjeti pečeno Želite janjetinu hrskave kožice, a mekanu i sočnu kao što je ona ispod peke? Dovoljni su vam pećnica i trik s uljem!

25451556

S mora i kraja istražili smo Dalmatinci ne bi ni okusili janjetinu bez uvoza – cijene šokiraju, a od kapulice boli glava. Saznajte zašto!

Izdvojeno 2

30802682

Split Janjci i odojci Orilo, gorilo, bez blagdanskog pečenog s ražnja u Splitu ne ide: ‘Nema krize, tekicu smo napunili već početkom studenog‘ Piše Tanja Šimundić BendićNe možeš ti Splićane zeznuti, znaju oni kako se za janjetinu i odojak s ražnja, glavne glumce na božićnoj trpezi, treba pobrinuti već krajem listopada. Tko to nije naučio, štoviše, u zadnji čas krenuo u potražnju za pečenim s majstorskim potpisom, taj bi pod Marjanom lako mogao ostati bez specijalnog blagdanskog ručka. I ove je godine kod Ljube Lozine s Kile, jednog od najpoznatijih splitskih pečenjara, bilježnica s narudžbama ...

30021869

Slano uspjeh je zajamčen Pečena janjetina po receptu prave majstorice: dobit ćete pečenje s umakom kao iz najfinijeg restorana, pogledajte video

29871697

Slano IZ ILEGALE Pečena janjetina koja se topi od mekoće: evo kako Grci rade svoj veliki specijalitet, može se mjeriti čak i s našom pekom

<p>Bez janjetine nema derneka u Dalmaciji</p>

Neretva Sveti Ilija u Metkoviću Specijalni raport s prve crte masti i dima: i kad gori i kad zvoni-janjetina se vrti, a cijena? Bagatela. Pogledajte!

29871697

Savjeti za prste polizat Janjetina mekana i sočna kao ispod peke, s kožicom slasnom i hrskavom kao da je s ražnja priprema se u pećnici. Evo kako!

Preporuka i nedavno

<p>Bez janjetine nema derneka u Dalmaciji</p>

S mora i kraja Dernek jači od krize Specijalni raport s prve crte masti i dima: i kad gori i kad zvoni-janjetina se vrti, a cijena? Bagatela. Pogledajte! Piše Stanislav SoldoMetković, 40 stupnjeva u zraku, još bar 60 iznad ražnja, a termometar? Pokleknuo. Ali narod nije. Jer kad dođe blagdan svetog Ilije u Metkoviću se zna red: sveti Ilija gori s neba, a janjetina s ražnja! Kao što kaže stara neretvanska poslovica: "Bez derneka i mlade janjetine – to ti nije Ilija, nego običan vrući ljetni dan." I tako je svake godine grad oživi, stolovi se prostiru, ražnjevi se okreću kao da ih vuče gravitacija ...

<p>Ljubo Lozina</p>

Split blagdanska spiza Ide Uskrs, svi se raspituju za janjetinu. Zvali smo splitskog kralja pečenja: ‘Mobitel mi zvoni od nula do dvajsčetri‘

23709248

Zagora ADIO, BARBA JOZO Preminuo legendarni dalmatinski ugostitelj i ‘kralj vrhunske janjetine‘: nema onoga koji kod Perlice nije omastio brk

<p>Ilindan u Metkoviću</p>

Neretva Ima se može se ! Ilindan je i svi putovi vode u Metković na janjetinu, cijena sitnica samo 35 €

<p>Središte Lećevice - načelnik ističe da se tu nitko nije obogatio</p>

<p> </p>

Zagora NA UDARU REVIZORA HDZ-ov načelnik iz Zagore uhvaćen masnih prstiju od janjetine: ‘Ne mogu ja pisat koga vodin na ručak, kazat će svit da taj samo ždere i loče‘

Nedavno

Veliki uspjeh naše eurozastupnice - EU parlament usvojio njene prijedloge! Spašen i proračun za ribare

28.04.2026. 14:17

TikToker kupio domaće kolače, a onda je pogledao sastojke. Na ovo padaju mnogi! Oprez, ovi sastojci uništavaju zdravlje

28.04.2026. 14:14

Počelo je: Globalna energetska kriza izmiče kontroli, svijet se sprema na scenarij koji nitko nije htio ni izgovoriti

28.04.2026. 14:06

Velike promjene u Osijeku se nastavljaju: U klub stigao novi Mađar, evo čime će se baviti

28.04.2026. 14:03

VIDEO Samo jednom u životu si mlad! Pogledajte kako je zadarska mladost proslavila svoj dan, zadimile se i bengalke...

28.04.2026. 14:00

Trokut akademija – poduzetnički RAST predstavlja edukaciju: AI u svakodnevnom poslovanju!

28.04.2026. 13:49

Legenda Hajduka među zatvorenicima u Zadru: ‘Nadam se da će moja životna priča i borba motivirati barem jednog od njih‘

28.04.2026. 13:47

VIDEO Čovječe, što to radiš!? Na udarnom križanju izletio na cestu; blokirao ljude: ‘Alo, debilu, miči se!‘

28.04.2026. 13:45

Srednja Dalmacija u punom zamahu: svibanj u znaku sporta, lipanj u znaku okusa

28.04.2026. 13:42

Županija proširila subvencije kredita i na izvanbračne zajednice, objavljen poziv i za samohrane roditelje

28.04.2026. 13:42

Triangle

<p>Ivan i tata Mario Jović donose janjca na ražnju</p>

Zagora DELICIJE S KAMENJARA Kultno odredište za uživanje u dalmatinskoj janjetini zamalo je zatvorilo svoja vrata, ali ražanj će se opet vrtiti

<p><br>
</p>

Obala kultna pečenjarnica Njihovo pečeno nadaleko je poznato, Brkljače otkrivaju: Plećka je broj jedan. A papršnjaci i glave su posebne delicije

<p>Ilustracija</p>

Regional STO MU PAPRŠNJAKA! Dalmatinska janjetina postala 40. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji! Sad će se vrtiti i u Bruxellesu...

12398290

Arhiv KULTNO MISTO Tko u 'Torcide' nije omastio brk, Dalmatinac nije!; Gazda Jere: Kad smo otvorili imali smo četiri stola i kontali da će ljudi doć' na janjetinu kad budu išli nediljom na Hajduka. A sad primamo 300 gostiju!

10992675

Kolumne GLAVA ŠOTOBRACO Kaciga za Ronalda

Učitaj više