Slobodna Dalmacija - #pečena janjetina

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

pečena janjetina

30802682

Split Janjci i odojci Orilo, gorilo, bez blagdanskog pečenog s ražnja u Splitu ne ide: ‘Nema krize, tekicu smo napunili već početkom studenog‘ Piše Tanja Šimundić BendićNe možeš ti Splićane zeznuti, znaju oni kako se za janjetinu i odojak s ražnja, glavne glumce na božićnoj trpezi, treba pobrinuti već krajem listopada. Tko to nije naučio, štoviše, u zadnji čas krenuo u potražnju za pečenim s majstorskim potpisom, taj bi pod Marjanom lako mogao ostati bez specijalnog blagdanskog ručka. I ove je godine kod Ljube Lozine s Kile, jednog od najpoznatijih splitskih pečenjara, bilježnica s narudžbama ...

30021869

Slano uspjeh je zajamčen Pečena janjetina po receptu prave majstorice: dobit ćete pečenje s umakom kao iz najfinijeg restorana, pogledajte video

29871697

Slano IZ ILEGALE Pečena janjetina koja se topi od mekoće: evo kako Grci rade svoj veliki specijalitet, može se mjeriti čak i s našom pekom

Izdvojeno 2

<p>Bez janjetine nema derneka u Dalmaciji</p>

Neretva Sveti Ilija u Metkoviću Specijalni raport s prve crte masti i dima: i kad gori i kad zvoni-janjetina se vrti, a cijena? Bagatela. Pogledajte! Piše Stanislav SoldoMetković, 40 stupnjeva u zraku, još bar 60 iznad ražnja, a termometar? Pokleknuo. Ali narod nije. Jer kad dođe blagdan svetog Ilije u Metkoviću se zna red: sveti Ilija gori s neba, a janjetina s ražnja! Kao što kaže stara neretvanska poslovica: "Bez derneka i mlade janjetine – to ti nije Ilija, nego običan vrući ljetni dan." I tako je svake godine grad oživi, stolovi se prostiru, ražnjevi se okreću kao da ih vuče gravitacija ...

29871697

Savjeti za prste polizat Janjetina mekana i sočna kao ispod peke, s kožicom slasnom i hrskavom kao da je s ražnja priprema se u pećnici. Evo kako!

<p>Bez janjetine nema derneka u Dalmaciji</p>

S mora i kraja Dernek jači od krize Specijalni raport s prve crte masti i dima: i kad gori i kad zvoni-janjetina se vrti, a cijena? Bagatela. Pogledajte!

<p>Ljubo Lozina</p>

Split blagdanska spiza Ide Uskrs, svi se raspituju za janjetinu. Zvali smo splitskog kralja pečenja: ‘Mobitel mi zvoni od nula do dvajsčetri‘

23709248

Zagora ADIO, BARBA JOZO Preminuo legendarni dalmatinski ugostitelj i ‘kralj vrhunske janjetine‘: nema onoga koji kod Perlice nije omastio brk

Preporuka i nedavno

<p>Ilindan u Metkoviću</p>

Neretva Ima se može se ! Ilindan je i svi putovi vode u Metković na janjetinu, cijena sitnica samo 35 € Piše Stanislav SoldoSveti Ilija u Metkoviću nezamisliv je bez tradicionalnog derneka, šarenih štandova, sajamskog šušura i janjaca na ražnjevima uz Neretvu. Sveti Ilija u narodu poznat i kao Ilija Gromovnik ove je godine sa neba spustio nesnosne vrućine. Metković se doslovno topi. Gori i nebo i zemlja. Ali ništa ne može spriječiti dernekaše da dođu u grad na Svetog Iliju. Ni tropske vrućine i preporuke liječnika da se ne izlazi vani i da se drži ...

<p>Središte Lećevice - načelnik ističe da se tu nitko nije obogatio</p>

<p> </p>

Zagora NA UDARU REVIZORA HDZ-ov načelnik iz Zagore uhvaćen masnih prstiju od janjetine: ‘Ne mogu ja pisat koga vodin na ručak, kazat će svit da taj samo ždere i loče‘

<p>Ivan i tata Mario Jović donose janjca na ražnju</p>

Zagora DELICIJE S KAMENJARA Kultno odredište za uživanje u dalmatinskoj janjetini zamalo je zatvorilo svoja vrata, ali ražanj će se opet vrtiti

<p><br>
</p>

Obala kultna pečenjarnica Njihovo pečeno nadaleko je poznato, Brkljače otkrivaju: Plećka je broj jedan. A papršnjaci i glave su posebne delicije

<p>Ilustracija</p>

Regional STO MU PAPRŠNJAKA! Dalmatinska janjetina postala 40. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji! Sad će se vrtiti i u Bruxellesu...

Nedavno

FOTOGALERIJA Najveća noć dalmatinskog sporta: pogledajte koje su sve poznate osobe došle sinoć u Zadar

27.01.2026. 22:56

Ženu je lažni nalaz koštao zdravog organa; zbog labaratorijske greške odstranili joj maternicu

27.01.2026. 22:54

Puljak izabrana u vrh ALDE grupe u Parlamentarnoj skupštini Vijeća Europe: ‘Velika čast, ali i ozbiljna odgovornost...‘

27.01.2026. 22:50

Botanički vrt na Marjanu nije samo melem za oči, ima još jednu važnu svrhu: ‘Prostor će koristiti bez naknade...‘

27.01.2026. 22:43

Netko je u Splitu danas bogatiji za jedan bolji stan; u Velebitskoj pogođen dobitak od 409 tisuća eura

27.01.2026. 22:35

Uhićen vozač u Sinju; zaustavila ga policija, a kod njega ništa - ni vozačke ni volje za suradnjom, sve je odbio...

27.01.2026. 22:10

Polarna hladnoća bijesni SAD-om, očekuje li i Europu uskoro ‘ledena‘ epizoda? Šolić za sutra najavljuje moćnu ciklonu

27.01.2026. 21:55

Ivica Tucak nije skrivao radost nakon još jednog priznanja za vaterpolo: ‘Kao da sam ja dobio nagradu, znam da će...‘

27.01.2026. 21:52

Seks-skandal u vrhu susjedne države: kako su intimne snimke bivše državne tajnice dovele do ostavki i kaznenih prijava

27.01.2026. 21:47

Priča iz Splita: više od 70 godina žive u tuđem stanu od 99 kvadrata u centru. Svoja dva, jedan POS-ov, darovali su sinu

27.01.2026. 21:37

Triangle

12398290

Arhiv KULTNO MISTO Tko u 'Torcide' nije omastio brk, Dalmatinac nije!; Gazda Jere: Kad smo otvorili imali smo četiri stola i kontali da će ljudi doć' na janjetinu kad budu išli nediljom na Hajduka. A sad primamo 300 gostiju!

10992675

Kolumne GLAVA ŠOTOBRACO Kaciga za Ronalda

Učitaj više