Slobodna Dalmacija - #skmer

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

skmer

30521172

Priče XI. Grand Gourmet Velika fešta od spize započela u Omišu: u grad na Cetini stigli su vrhunski kuhari, evo što se sve dobro sprema... Piše SpizaU Omišu je 4. studenoga svečano otvoren XI. Grand Gourmet festival, međunarodno natjecanje konobara, barista, barmena i restorana koje ove godine po prvi put gostuje u ovom gradu. Manifestaciju organizira Udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) uz podršku Ministarstva turizma i sporta, Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije te Grada Omiša i TZG Omiš, a cilj joj je promicati izvrsnost u ugostiteljstvu, ...

29682986

Zagora svi u vrgorac U Zagori ovog vikenda počinje veliki eno-gastro festival! Jelena Rozga zabavlja publiku; dolaze poznate kuharske face

<p>Split, sveučilišni Kampus. EU Gastro-komisija u obilasku destinacija u organizaciji TZ-a Splitsko-dalmatinske županije</p>

S mora i kraja dalmatinskA marendA Splitsko-dalmatinska županija pred velikim priznanjem: korak do titule Europske regije gastronomije 2027.

Izdvojeno 2

29476338

Priče bravo! Mladi Splićanin briljirao na međunarodnom gastro festivalu! Evo čime je impresionirao žiri pa zaslužio tri zlata i pehar Piše T. S. M.Lovre Odak, stipendist udruge Šefovi kuhinje mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) i voditelj dječjih radionica, ponovno je ostvario zapažen rezultat na međunarodnom kulinarskom natjecanju. Na XII. Međunarodnom gastro-turističkom festivalu u Nišu, gdje se natjecalo više od 350 kuhara iz desetak zemalja, osvojio je tri zlatne medalje te pehar za najbolje juniorsko jelo od tjestenine. Mladi Splićanin natjecao se u trima od osam ...

29168027

Priče u organizaciji škmer-a Anđela Vujović pobjednica je jubilarnog Bisera mora: svladala je izazov u black boxu i briljirala na natjecanju

<p><br>
<br>
</p>

Split otišlo 5000 porcija Splićane bura nije spriječila da isprazne tećetinu s bakalarom: ‘Najbolja je pisma od zubi, kad ljudi mljackaju u taktu‘

25739556

Ostalo asti ludila Splićani danas prvi put bez straja idu na ‘promaju‘, neće ih ubit‘, a bit će tu i dobre spize

27544828

Otoci MRDUJA FEST Sve je spremno za najveći otočki šušur nasred Splitskih vrata: Čija li je? Tri dana se fešta, donosimo detalje

Preporuka i nedavno

<p>Uz naše će savjete vaše umijeće gradelavanja doseći nove visine</p>

Savjeti tako se to radi Napravite gradele poput šefa kuhinje! Dobili smo recepte za najveće specijalitete, znate li za ovu ‘bazu‘ s piletinom? Piše Tea Sumić MiletićNeiskusnom promatraču moglo bi se učiniti kako je vrlo jednostavno baciti hranu na dobro zagrijane gradele, gdje će, združenim djelovanjem vrućine i dima, dobiti finu koricu i onu neponovljivu aromu, no, koliko god princip bio jasan, nijanse su ono što odlučuje o rezultatu. Kako svaki zanat ima svoje male tajne, tako ga ima i kuharski, a upravo su male tajne iskusnih majstora kuhinje ono što jamči da će sve što dotakne dobro ...

27041052

Split KUHALA UDRUGA ŠKMER Što mislite koliko je trebalo da na splitskoj Peškariji plane 5.000 porcija janjetine s bižima? Dao ruke i gradonačelnik

<p>Bremec i Grgantov u akciji</p>

Slano IZ MORSKOG PLIĆAKA Nekada su ova jela spašavala Dalmaciju od gladi, a sada bi mnogi i ‘ubili‘ za njih. Imamo recepte za top delicije

<p>Na Martinu se može osloniti</p>

Split RADNICA ZA POŽELJETI Poslodavci, ugledajte se na ovaj primjer: ‘Martina je super! Obožava raditi kolače, voli izazove, pomaže u edukacijama‘

<p>U radnom zanosu</p>

Priče nagrađivani kuhar Imoćanin Ante Jonjić ispričao nam je kako je od elektrotehničara postao vrhunski chef. Njegova priča nadahnjuje...

Nedavno

Arsenal s prosječnom izvedbom ostvario pobjedu, Liverpool jedva izvukao bod na Anfieldu, Chelsea poražen u Leedsu

03.12.2025. 23:46

Jeste li znali da vaša pećnica ima ‘tajnu opciju‘ koja bi vam uvelike olakšala posao čišćenja?

03.12.2025. 23:27

Inter ‘petardom‘ izborio četvrtfinale, Napoli nakon silne drame i deset serija jedanaesteraca eliminirao Cagliari

03.12.2025. 23:25

Nije istina da smo naveli da gradonačelnik nije htio doći na obljetnicu smrti junaka Domovinskog rata. Činjenica je...

03.12.2025. 23:15

Ova ekipa krade od bogatih i daje siromašnima: na meti im je dijamant od pola milijarde $, ima veze s naci-obitelji

03.12.2025. 23:14

Odbojkaški ‘El Clasico‘ pripao gostima iz Zagreba: Riboli Kaštela ostaje žal za propuštenim prilikama

03.12.2025. 23:09

Ovaj Splićanin do kraja 2026. ne smije ni pomisliti na vozačku, toliko je opasan! Kad ono, evo ga opet za volanom...

03.12.2025. 23:07

Ovako je Hajduk izgubio bodovnu prednost: na Svetog Nikolu igra se u Maksimiru ‘derbi straha‘

03.12.2025. 22:53

Nestrpljivo se iščekuje još jedna adventska priča niti par minuta vožnje od Splita; sve počinje u petak, ovo su detalji

03.12.2025. 22:41

Šuta ugostio splitske sportaše koji su nedavno ostvarili povijesni uspjeh: ‘Vi ste ponos cijeloga grada!

03.12.2025. 22:40

Triangle

26228508

Split ‘SPLITU S LJUBAVLJU‘ Grad Split časti fritulama i bakalarom! Skuhat će se 5000 porcija i bit će na crveno

24845908

Split LIPA TRADICIJA Zamirisala je cila Marmontova ulica! Oko podne svi na Peškariju, podilit će se pet tisuća porcija janjetine s bižima

24610278

Hrana BISER MORA Prvi dan uz natjecanja te majstorske radionice jela Mauricijusa, Francuske, Brača i Kvarnera uz koktele s travaricom

24409894

Hrana ŠKMER Rezervirajte mjesto na tailor-made kulinarskim treninzima u ŠKMER-ovoj Kuhinji znanja i pripremite tim za sezonu

23725573

Split POBJEDNICI VIII. GRAND GOURMET: Prvi pobjednici, organska vina i nagrađeni koktel na bazi kave, a tu je i recept

23719999

Hrana MEĐUNARODNO NATJECANJE GRAND GOURMET 2022: Otvaranje, prvi dan natjecanja, edukacije i okrugli stolovi na temu kave

23525424

Split Grand Gourmet Naš će grad ugostiti međunarodno natjecanje konobara, barmena, barista i restorana: Ovako se stvara baza kvalitetnih djelatnika

<p>Željko Neven Bremec</p>

Ribolov ZDRAVIJE OD MESA Željko Neven Bremec: ‘Nije sva riba skupa, jedite srdele, trlje i mole!‘

Učitaj više