PREMIUM

Slano stalno ga je jeo Jeste li čuli za Dijanin odrezak? Topi se u ustima od mekoće, obožavao ga je princ od Walesa, ali kuhar nije bio vidovit Piše Tea Sumić MiletićLjubiteljima dobrih odrezaka mogao bi biti poznat pojam Dijanin odrezak ili steak Diane. Za sve ostale, evo objašnjenja: riječ je o jelu od goveđeg fillet mignona pripremljenog na tavi i posluženog sa začinjenim umakom od soka koji je odrezak pustio dok se pekao. Nekoć se smatrao klasičnim jelom kontinentalne kuhinje, danas je toliko out da je retro, no pravi obožavatelji kvalitetnih jela od mesa ne zamaraju se time je li trenutno ...